報告時間：2025年12月23日（星期二）14:30-17:30報告地點：合肥工業(yè)大學翡翠湖校區(qū)食品與生物工程學院206報告廳 報告人：馬美湖 教授工作單位：華中農(nóng)業(yè)大學舉辦單位：食品與生物工程學院報告簡介：本報告聚焦蛋品深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵議題，結(jié)合馬美湖教授多年深耕蛋品加工領(lǐng)域的科研探索與產(chǎn)業(yè)實踐經(jīng)歷，系統(tǒng)分享在技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)服務過程中的思考體會與人生感悟。報告立足我國蛋品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，深入剖...
2025年12月20日
報告時間：2025年12月23日（星期二）14:30-17:30報告地點：合肥工業(yè)大學翡翠湖校區(qū)食品與生物工程學院206報告廳報告人：余劼 董事長工作單位：福建光陽蛋業(yè)股份有限公司舉辦單位：合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院報告簡介：雞蛋是公認的優(yōu)質(zhì)蛋白來源，蛋品產(chǎn)業(yè)是食品產(chǎn)業(yè)的重要支柱，關(guān)乎國民營養(yǎng)健康與鄉(xiāng)村振興。在食品產(chǎn)業(yè)向智能化、綠色化、標準化深度轉(zhuǎn)型的當下，迎來了產(chǎn)學研融合創(chuàng)新的黃金機遇，產(chǎn)業(yè)一線的經(jīng)驗是破局關(guān)鍵...
2025年12月20日
報告時間：2025年12月23日（星期二）14:30-17:30報告地點：合肥工業(yè)大學翡翠湖校區(qū)食品與生物工程學院206報告廳報告人：董世建總經(jīng)理工作單位：安徽榮達食品有限公司舉辦單位：食品與生物工程學院報告簡介：本報告聚焦蛋品深加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心議題，結(jié)合安徽榮達食品有限公司總經(jīng)理董世建創(chuàng)辦兩家大型蛋品加工企業(yè)的實戰(zhàn)經(jīng)歷，深度分享產(chǎn)業(yè)深耕過程中的感悟與實踐心得。報告立足行業(yè)前沿，系統(tǒng)剖析當前蛋品加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展...
2025年12月20日
發(fā)酵香腸中乳酸菌對單增李斯特菌污染暴露后發(fā)揮毒力效應的調(diào)控機制報告時間：2025年12月17日9:00報告地點：食品與生物工程學院306會議室報告人：葉可萍 教授工作單位：南京農(nóng)業(yè)大學舉辦單位：食品與生物工程學院報告簡介：結(jié)合自身成功申請面上經(jīng)驗，與學院師生共同交流2026年基金申請經(jīng)驗與體會報告人簡介：葉可萍，南京農(nóng)業(yè)大學教授，博士生導師，“鐘山學術(shù)新秀”，擔任國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心副主任，農(nóng)業(yè)農(nóng)...
2025年12月15日
國家自然科學基金申請交流報告時間：2025年12月17日9:00報告地點：食品與生物工程學院306會議室報告人：方亞鵬 教授工作單位：上海理工大學舉辦單位：食品與生物工程學院報告簡介：圍繞 “寫好申請書是成功的關(guān)鍵、選好題目是申請的首要問題、準確撰寫申請書的各個部分、作好申請書以外的幾件事情” 等展開對學院教師國自然申請的指導報告人簡介：方亞鵬，上海理工大學健康科學與工程學院院長、上海交通大學特聘教授、 “十四五...
2025年12月15日
報告人: 荊棘雖多，步履不停——劉明春教授國家自然基金項目申報經(jīng)驗分享報告時間：2025年10月12日（星期日）16:00-18:00報告地點：食品與生物工程學院306會議室報 告 人：劉明春 教授工作單位：四川大學舉辦單位：食品與生物工程學院報告簡介：劉明春教授將圍繞國家自然科學基金申報流程，從項目申報日期、提交審核等各環(huán)節(jié)，結(jié)合實際案例，進行細致入微的講解。對于申報注意事項，從研究內(nèi)容的創(chuàng)新性闡述、研究方案的可行性論...
2025年10月11日
報告簡介：人工智能的發(fā)展為蛋白質(zhì)設計帶來前所未有的機遇，但也面臨不少挑戰(zhàn)。本報告將介紹在以下幾個方面的探索：1、用RFDesign重新設計蛋白質(zhì)的表面疏水殘基以減少其自聚；2、用RFdiffusion和ProteinMPNN重新設計同源寡聚蛋白的界面殘基以增強其寡聚；3、用ProteinGenerator重新設計結(jié)合蛋白的界面殘基以提高其與靶標的親和力。報告人簡介：葛東亞，博士，康碼芯（上海）智能科技有限公司生物信息學工程師。獲得中國科學技術(shù)...
2025年07月18日
報告簡介：黃朝鋒教授的報告主題為“植物抗酸性土壤鋁毒的分子機制”。酸性土壤約占全球耕地面積的30%，而氮肥的過度施用進一步加劇了土壤酸化問題。在酸性土壤中，鋁毒是限制作物生長的關(guān)鍵因素，已成為僅次于干旱的第二大非生物脅迫。盡管植物已進化出以轉(zhuǎn)錄因子STOP1為核心的保守抗鋁毒機制，但鋁毒信號的感知、傳遞以及STOP1蛋白積累的轉(zhuǎn)錄后調(diào)控機制仍不清楚。本次報告將重點介紹STOP1轉(zhuǎn)錄后調(diào)控的最新研究進展，特別是鈣...
2025年06月16日
·方亞鵬，上海理工大學健康科學與工程學院院長，上海交通大學特聘教授、博士生導師，“十四五”國家重點研發(fā)計劃首席科學家。入選教育部“長江學者獎勵計劃”特聘教授、國家“萬人計劃”科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才、國家自然科學基金優(yōu)秀青年基金獲得者、科技部創(chuàng)新人才推進計劃、教育部新世紀優(yōu)秀人才等。擔任《Food Hydrocolloids》雜志副主編、《Food Biomacromolecules》創(chuàng)立主編，《Journal of Agriculture and Food Research》、《...
2025年06月04日
李斌，博士，華中農(nóng)業(yè)大學食品科學技術(shù)學院二級崗教授，研究生院常務副院長。長期從事魔芋加工研究。主持承擔有國家重點研發(fā)計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學基金項目、國家“863”項目等縱向課題30余項，以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文、330余篇，授權(quán)專利70余件，國家科技進步二等獎等省部級以上成果9項。入選國家特支萬人領(lǐng)軍等人才計劃、霍英東基金高校教育教學一等獎等，是國務院學科評議組成員、教育部教指委委員、全...
2025年06月04日
電話：0551-62901285郵箱：spxy@hfut.edu.cn
郵編：230601地址：安徽省合肥市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)大學城翡翠路420號
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